PRALINE AL CIOCCOLATO

Ottime per un festa di compleanno, per un buffet di dolci, per un pomeriggio con le amiche, molto semplici da fare.

INGREDIENTI

• 250 g di biscotti secchi
• 100 g di caco amaro
• 200 g di zucchero in polvere 
• 200 g di burro
• 2 uova
• 2 cucchiai colmi di rum  o altro liquore
• zucchero semolato q.b.

Frullare il biscotto fino a ridurlo in polvere ed unirvi il cacao.

Montare le uova con lo zucchero cotto ed amalgamare il tutto aggiungendo il burro ed il liquore.

Formare delle palline con le mani inumidite e passarle nello zucchero semolato, riporle in frigo e servire in appositi pirottini.


Non esagerate e buon appetito!